Vicky Kaushal पीते हैं ये खास पिंक ड्रिंक, इसमें छिपी है एंटी-कैंसर गुण समेत इन 5 बीमारियों से लड़ने की शक्ति

अभिनेता विक्की कौशल (Vicky Kaushal) ने अपने इंस्टाग्राम पर एक ड्रिंक के साथ फोटो शेयर की है। जिसके कैप्शन में उन्होंने लिखा ‘सोलकढ़ी फॉर द सोल’। यदि आपने इस ड्रिंक का नाम पहली बार सुना है तो हम बता दें सोलकढ़ी कोंकण क्षेत्र का एक फेमस पाचक ड्रिंक है। इसे सूखे कोकम फल और नारियल …
 By SB News Webdesk Fri, 11 Nov 2022
Vicky Kaushal पीते हैं ये खास पिंक ड्रिंक, इसमें छिपी है एंटी-कैंसर गुण समेत इन 5 बीमारियों से लड़ने की शक्ति


अभिनेता विक्की कौशल (Vicky Kaushal) ने अपने इंस्टाग्राम पर एक ड्रिंक के साथ फोटो शेयर की है। जिसके कैप्शन में उन्होंने लिखा ‘सोलकढ़ी फॉर द सोल’। यदि आपने इस ड्रिंक का नाम पहली बार सुना है तो हम बता दें सोलकढ़ी कोंकण क्षेत्र का एक फेमस पाचक ड्रिंक है। इसे सूखे कोकम फल और नारियल के दूध से तैयार किया जाता है। इसका सेवन आप भोजन के बाद या उसके साथ कर सकते हैं। इसका भारतीय मसालेदार व्यंजनों के साथ एकदम सटीक बैठता है।

​ऐसे बनाएं घर पर सोलकढ़ी

सामाग्री

  1. कोकम- 6 से 8
  2. घिसा हुआ नारियल – एक कप
  3. हरी मिर्च – 1 से 2
  4. लहसुन- 2 कलियां
  5. हींग- स्वादानुसार
  6. गर्म पानी – एक कप
  7. काला नमक

ऐसे बनाएं

सोलकढ़ी बनाने के लिए तीन चौथाई पानी में कोकम भिगोएं और इसमें स्वादानुसार हींग और नमक मिला दें अब इस पानी को 3 से 4 घंटों के लिए अलग रख दें। अब नारियल को हरी मिर्च और लहसुन के साथ पीस लें और पेस्ट को निचौड़कर दूध निकाल लें। कुछ देर इस प्रक्रिया को दोहराते रहें। अब भीगे हुए कोकम को पानी से अलग करके इसे नारियल के निकाले गए दूध में मिला लें। इससे सोलकढ़ी रंग में गुलाबी दिखने लगेगी। एक घंटा सोलकढ़ी को रखे रहने दें और फिर ठंडा-ठंडा सर्व करें। धनिया पत्तियों की गार्निशिंग के साथ इसका सेवन करें।

​सोलकढ़ी हार्ट को रखता है हेल्दी

सोलकढ़ी हार्ट हेल्थ के लिए फायदेमंद होता है। दरअसल, इसे तैयार करने के लिए इस्तेमाल किए जाने वाला नारियल का दूध कोलेस्ट्रोल लेवल कंट्रोल करने का काम करता है।

एनसीबीआई की रिपोर्ट के अनुसार, नारियल का दूध अच्छे HDL कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने का काम करता है जो हार्ट के लिए बीमारियों के जोखिम को कम करने का काम करता है।

​स्किन और बाल के लिए सेहतमंद

यह ड्रिंक त्वचा और बाल नेचुरल नर्शिमेंट देते हैं। इस ड्रिंक में एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटीऑक्सीडेंट तत्व मौजूद होते हैं जो त्वचा और बालों को हेल्दी बनाए रखने में मदद करते हैं।

​वेट लॉस जर्नी में पीएं सोलकढ़ी

सोलकढ़ी वजन घटाने में सहायता करता है। इसमें चीनी या वसायुक्त दूध नहीं होता है इसलिए इसमें बहुत कम कैलोरी होती है। यह शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालता है और आंत को साफ करने का भी काम करता है। यह हमारे चयापचय में सुधार करता है जो वजन कम करने में मदद करता है।

​सोलकढ़ी में होता है एंटीकैंसर गुण

सोलकढ़ी में मौजूद सामग्री में एंटी-बैक्टीरियल, एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटी-कैंसर गुण होते हैं। इसलिए यह ड्रिंक कैंसर कोशिकाओं के विकास को कम करने में मदद करते हैं।

​पाचन तंत्र के लिए फायदेमंद है सोलकढ़ी

सोलकढ़ी पाचन तंत्र को साफ करके पाचन को बढ़ावा देता है। यह पेट की कई समस्याओं को दूर करता है। यह पोषक तत्वों के अवशोषण में सहायता करता है और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल परेशानी और गैस, अपच, दस्त और एसिडिटी जैसी समस्याओं को कम करता है।

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डिस्क्लेमर: यह लेख केवल सामान्य जानकारी के लिए है। यह किसी भी तरह से किसी दवा या इलाज का विकल्प नहीं हो सकता। ज्यादा जानकारी के लिए हमेशा अपने डॉक्टर से संपर्क करें।



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