Virat Kohli समेत कई स्टार पीते हैं Black Water, एक्सपर्ट से जाने नॉर्मल पानी से कैसे है ये खास
काले पानी के फायदों पर एक्सपर्ट की राय
शालीमार बाग स्थित मैक्स सुपर स्पेशियलिटी हॉस्पिटल में क्लिनिकल न्यूट्रिशन एंड डायटेटिक्स की हेड और डायटीशियन गीता बुर्योक बताती हैं कि, काला पानी ज्यादातर लोगों के घर में पहुंचने वाले पीने के नॉर्मल पानी से केवल रंग में ही नहीं बल्कि गुणों में अलग होता है। जिम या एक्सरसाइज करने के बाद या ज्यादा पसीना निकलने पर इसका सेवन शरीर में तुरंत पानी की पूर्ती करता है। नॉर्मल पानी शरीर में जिन पोषक तत्वों की पूर्ति करता है उसकी मात्रा काले पानी में अधिक होती है। लेकिन काला पानी कितना सेहतमंद है यह बात आपके शरीर की जरूरतों पर कई हद तक निर्भर करता है।
काले पानी में क्या है खास?
क्षारीय पानी (Alkaline water) या काला पानी नॉर्मल पानी की तुलना में अधिक समय तक शरीर को हाइड्रेड रखता है। इसका ph लेवल नॉर्मल पानी की तुलना में ज्यादा होता है जो 8-8.5 है। काला पानी को एक बेहतरीन डिटॉक्स ड्रिंक माना जाता है जो शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करता है। इसके अलावा काली पानी के सेवन से एसिडिटी की समस्या नहीं होती। साथ ही काला पानी चयापचय और प्रतिरक्षा को बढ़ाने का काम करता है।
नॉर्मल पीने का पानी कैसे करता है शरीर पर असर
एक्सपर्ट बताती हैं कि, पीने का पानी चाहे वह सामान्य हो या काला पानी हमारे स्वास्थ्य को काफी हद तक प्रभावित करता है। 80 – 90% सामान्य आबादी सामान्य पानी पी रही है न कि काला पानी, चाहे वह शहरी आबादी हो या ग्रामीण। पीने का पानी मुख्य रूप से आपके स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है, क्योंकि यह हमारे शरीर को कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है। कहा जाता है कि काला पानी अपने उच्च पीएच स्तर के कारण स्वास्थ्य पर कुछ अतिरिक्त लाभ देता है। लेकिन इसका ज्यादा इस्तेमाल विपरीत प्रभाव भी दिखा सकता है।
काले पानी के लाभ नॉर्मल पानी से कैसे लें
इस सवाल का जवाब देते हुए डायटीशियन गीता बताती हैं कि सामान्य पानी से लाभ पाने के लिए सबसे पहले जरूरी है कि आप दिन भर में सही मात्रा में पानी पिएं। हालांकि ऐसा कहा जाता है कि हर किसी को दिन में कम से कम 8-10 गिलास पानी पीना चाहिए। लेकिन यह भी सुझाव दिया जाता है कि आपके शरीर को पूरे दिन हाइड्रेटेड रखने के लिए लगभग 12 – 15 गिलास पानी पीना चाहिए। जब शरीर में पर्याप्त मात्रा में पानी उपलब्ध होता है तो इसका लाभ खुद ही मिलने लगता है फिर वह चाहे काला पानी हो या नॉर्मल पानी।
नॉर्मल पानी को पीने से पहले करें ये काम
नॉर्मल पानी को सीधे नल से नहीं पीना चाहिए। इसे पीने से पहले अच्छी तरह से उबाल कर रख लें। पानी को उबालने से इसमे मौजूद विषाक्त तत्व मर जाते हैं जिससे कब्ज से राहत, विषाक्त पदार्थों से छुटकारा पाने, शरीर में रक्त परिसंचरण में सुधार जैसे कई स्वास्थ्य लाभ मिलते हैं। इसके अलावा बेहतर डिटॉक्सिफिकेशन, अच्छे पाचन के लिए सुबह के समय गुनगुने पानी में नींबू का जूस या चिया सीड्स मिला कर सेवन कर सकते हैं।
एल्कलाइन वॉटर के साइड इफेक्ट्स
Webmd के अनुसार, जब तक आपको गुर्दे की बीमारी नहीं है, क्षारीय पानी कोई गंभीर स्वास्थ्य जोखिम पैदा नहीं करता है। उच्च पीएच आपकी त्वचा को शुष्क और खुजलीदार बना सकता है या पेट खराब कर सकता है। ऐसे में लंबे समय तक इसका सेवन आपके लिए नुकसानदायक हो सकता है। इसके सेवन से पहले विशेषज्ञ से जरूर संपर्क करें।
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